В большинстве случаев признаки болезни проявляются на коже рук.
Роспотребнадзор: для защиты от сибирской язвы надо правильно обрабатывать сырое мясо.
Хорошо варить мясо и не покупать его на стихийных рынках у непроверенных продавцов — в Роспотребнадзоре напомнили, что несоблюдение этих правил может привести к заражению сибирской язвой. Это опасная инфекционная болезнь, возбудитель которой, Bacillus anthracis, способен образовывать споры, устойчивые к окружающей среде. Источником заражения для человека становятся как сами больные сельскохозяйственные животные: коровы, лошади, ослы, овцы, козы, так и мясная продукция.
Споры сибирской язвы способны долго находиться в почве – так и заражаются животные, к примеру на пастбищах или когда споры смываются дождем и сточные воды уносят заразу на новые территории.
В Роспотребнадзоре перечислили, как именно от больного животного может заразиться человек:
- через прямой контакт, когда микроб попадает в микротравмы наружных покровов (царапины, ссадины, мелкие порезы) во время ухода за животным или при разделке туш;
- воздушно-пылевым или воздушно-капельным путем, так как споры сибиреязвенной палочки могут попасть в организм человека в момент вдоха;
- через пищу, если мясо подвергается недостаточно долгой термической обработке. Куски мяса для варки не должны превышать более 500 г, а находиться в кипящей воде они должны не менее двух с половиной часов.
Примечательно: заразиться от больного сибирской язвой человека другой человек не может.
Эпидемиологи напомнили, как проявляется сибирская язва у человека.
«В 95% случаях у людей наблюдается кожная форма болезни. Начинается лихорадка, а на коже рук (в месте проникновения микроба) появляются язвы. При легочной форме — боли в груди, одышка, пневмония. При кишечном варианте характерными признаками становятся понос, рвота, метеоризм», — объяснили в ведомстве.
В любом случае определить, сибирской ли язвой заболело животное или человек, возможно только на основе лабораторных исследований. При первых же признаках болезни следует обратиться к врачу, который поставит диагноз. Для лечения успешно применяются антибиотики, но делается это только в условиях стационара.
Фотографии
